DOP
Hessische Bergstrasse
Hessische Bergstrasse, Germania · Bianco, Rosso · Fermo
La regione più piccola, la strada della montagna a sud di Darmstadt: Riesling morbido e fruttato, quasi tutto bevuto in zona.
A tavola
Buono con gli asparagi, il pesce e la cucina di casa.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 14-16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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