GI
Hawke's Bay
Isola del Nord, Nuova Zelanda · Rosso, Bianco · Fermo
La regione più calda e più antica, con i ciottoli del Gimblett Gravels: tagli bordolesi e Syrah pepate di stile fresco, Chardonnay ricchi.
A tavola
Carni rosse, agnello, pollame
Come si serve
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 12 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro GI (NZ IPONZ); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.