DOCG
Greco di Tufo
Campania · Bianco · Fermo
Minerale e verticale, figlio del tufo: agrumi, pietra focaia, sorso teso.
I vitigni
A tavola
Perfetto con i crostacei, la frittura di paranza e gli spaghetti con le vongole veraci.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.