GI
Glenrowan
Victoria, Australia · Rosso, Bianco · Liquoroso, Fermo
La piccola vicina di Rutherglen, sulle colline granitiche dove fu catturato il bandito Ned Kelly: Muscat e Topaque fortificati, scuri e dolcissimi, e rossi robusti di Shiraz e Durif.
I vitigni
A tavola
Da fine pasto con i dolci al cioccolato, la frutta secca e i formaggi erborinati.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 25 anni dall'imbottigliamento per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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