GI
Gladstone
Isola del Nord, Nuova Zelanda · Bianco, Rosso · Fermo
Una piccola sottozona del Wairarapa, sui terrazzi ghiaiosi del fiume Ruamahanga fra Martinborough e Masterton: Sauvignon e Pinot grigio puliti, Pinot nero leggero, quasi solo cantine familiari.
A tavola
Buono con il pesce, i frutti di mare e il pollame.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 14-16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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