DOC
Girò di Cagliari
Sardegna · Rosso · Fermo, Liquoroso
Rosso dolce quasi dimenticato, rubino che vira al granato. Profuma di frutta sotto spirito, fico secco e spezia; in bocca è dolce e caldo, con una chiusura appena amara.
I vitigni
A tavola
Si beve con dolci di mandorla, formaggi molto stagionati, oppure da solo a fine pasto.
Come si serve
A 11-13 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Girò di Cagliari DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.