Vinaria
Caricamento
Vinaria
Caricamento
DOC
Puglia · Rosso, Rosato · Fermo
Il Primitivo di altura, coltivato sopra i 300 metri: più fresco, speziato e slanciato di quello di Manduria.
Carni rosse, salumi, caciocavallo podolico
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.