GI
Geelong
Victoria, Australia · Rosso, Bianco · Fermo
La zona a sud-ovest di Melbourne, fra la penisola di Bellarine e la valle del Moorabool, fresca e ventosa: Pinot nero e Chardonnay saporiti e tesi, Shiraz di pepe e frutto rosso.
I vitigni
A tavola
Perfetto con l'anatra, il salmone, il pollame e i funghi.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 10 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro GI (Wine Australia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.