DOCG

Gavi

Piemonte · Bianco · Fermo

Paglierino con fiori bianchi, mela e agrumi; sorso teso e minerale.

I vitigni

Cortese

Pesce, crostacei, antipasti magri

A 10 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.

Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.