DOC
Garda
Lombardia e Veneto · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo, Spumante
Denominazione che abbraccia entrambe le sponde del lago, con molte versioni varietali.
I vitigni
A tavola
Sta bene con il pesce di lago, il lavarello alla griglia e i primi piatti dell'estate gardesana.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 6 anni dall'imbottigliamento per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.