DOC

Gambellara

Veneto · Bianco · Fermo

Garganega su basalto, cugina del Soave: mela, mandorla e una nota fumosa tipica dei suoli vulcanici.

I vitigni

Nato per il baccalà alla vicentina, il pesce al forno e le verdure di stagione.

A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.

Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.