Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Piemonte · Rosso · Fermo
Piccolissima denominazione del Monferrato. Rubino di media intensità, profumo vinoso con accenni speziati, bocca calda e sapida dove la Barbera resta agile e slanciata.
Bollito misto con salsa verde, risotto al vino rosso, formaggi stagionati.
A 17 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Gabiano DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.