DOC
Friuli Latisana
Friuli-Venezia Giulia · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo, Frizzante, Spumante
Bianchi leggeri e profumati da Friulano e Pinot grigio, con mela e fiori. I rossi di Merlot e Refosco sono morbidi, di frutto rosso maturo e tannino discreto.
A tavola
Buono su prosciutto crudo, gnocchi di susine e pesce dell'Adriatico.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 6 anni dall'imbottigliamento per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Friuli Latisana DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.