DOC
Friuli Isonzo
Friuli-Venezia Giulia · Bianco, Rosso · Fermo
Pianura di ghiaie a due passi dal Collio: bianchi larghi e caldi, con un frutto più maturo rispetto alla collina.
I vitigni
A tavola
Ideale con il prosciutto crudo, il risotto di mare e le trote del fiume al burro.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 6 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.