DOC
Friuli Colli Orientali
Friuli-Venezia Giulia · Bianco, Rosso · Fermo, Passito
La denominazione più ricca di varietà del Friuli, con autoctoni rossi rari come Schioppettino, Pignolo e Tazzelenghe.
A tavola
Il bianco con il prosciutto di San Daniele e il frico, il rosso con il muset con la brovada.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.