DOC
Freisa di Chieri
Piemonte · Rosso · Fermo, Frizzante, Spumante
Rubino vivace, a volte con la spuma. Profuma di lampone, rosa e fragolina di bosco. Il sorso è fresco e un po' ruvido nel secco, goloso nelle versioni frizzanti e spumanti.
I vitigni
A tavola
Buono con il salame cotto e la bagna cauda; la versione dolce con la crostata ai frutti di bosco.
Come si serve
A 14-16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Freisa di Chieri DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.