DOCG
Frascati Superiore
Lazio · Bianco · Fermo
Il Frascati con rese ridotte e più sostanza: fiori, agrume e una nota di mandorla che chiude il sorso.
A tavola
Ottimo con i carciofi alla giudia, la coratella con i carciofi e il pesce al forno.
Come si serve
A 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.