AOC
Floc de Gascogne
Sud-Ovest, Francia · Bianco, Rosato · Liquoroso
Il vin de liqueur della zona dell'Armagnac: due terzi di mosto fresco e un terzo di Armagnac giovane, invecchiato insieme. Bianco di frutta e fiori, rosato di frutti rossi, dolce e vivace.
A tavola
Perfetto come aperitivo, con il melone, il foie gras e i dolci alla frutta.
Come si serve
Bianco a 10-12 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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