AVA
Finger Lakes
New York, Stati Uniti · Bianco, Rosso · Fermo
I laghi glaciali dello Stato di New York, che addolciscono gli inverni: Riesling secchi e dolci di grande classe, Cabernet franc fresco.
A tavola
Perfetto con il pesce, la cucina asiatica e il pollame.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 6 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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