Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Piemonte · Rosso · Fermo
Rubino con riflessi granata. Il naso è fine, tra viola appassita, lampone e spezie. In bocca è asciutto, sapido e armonico, con tannino levigato dai lunghi mesi in legno.
Brasato di manzo, stracotto d'asino, gorgonzola piccante.
A 17 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Fara DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.