DO
Empordà
Catalogna, Spagna · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Liquoroso
L'estremo nord della Catalogna, sotto la tramontana: rossi di Garnacha mediterranei, rosati e un dolce di Garnacha storico.
A tavola
Ideale con la cucina della Costa Brava, mare e terra insieme, e i salumi.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 7 anni dall'imbottigliamento per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro eAmbrosia (UE) / MAPA; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.