DOC
Dolcetto d'Alba
Piemonte · Rosso · Fermo
Il rosso quotidiano delle Langhe: viola, prugna e mandorla, morbido davanti e asciutto nel finale.
I vitigni
A tavola
Nato per gli antipasti piemontesi, gli agnolotti del plin e i formaggi freschi di capra.
Come si serve
A 14-16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.