DOC
Dolcetto d'Acqui
Piemonte · Rosso · Fermo
Rubino carico con riflessi violacei. Profuma di prugna, mandorla e viola. Il sorso è morbido e poco acido, con il tipico finale amarognolo che pulisce la bocca.
I vitigni
A tavola
Buono con i salumi misti, le tagliatelle al ragù e i formaggi di media stagionatura.
Come si serve
A 15-17 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Dolcetto d'Acqui DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.