DOC
delle Venezie
Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige · Bianco · Fermo, Frizzante, Spumante
Pinot grigio paglierino tenue, a volte con un accenno ramato. Profuma di pera e fiori di acacia, in bocca è secco, agile e pulito, con un finale appena ammandorlato.
I vitigni
A tavola
Sta bene con antipasti di mare, risotto agli scampi e prosciutto con il melone.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare delle Venezie DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.