Vinaria
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IGT
Puglia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Spumante, Passito, Novello
I rossi da Uva di Troia sono austeri ed eleganti, con violetta, marasca e un tannino a grana fine che invecchia bene. Il Bombino bianco del Tavoliere resta agile e citrino, pensato per la tavola di tutti i giorni.
Torcinelli d'agnello alla brace e caciocavallo podolico del Gargano.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Daunia IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.