DOC
Curtefranca
Lombardia · Rosso, Bianco · Fermo
I vini fermi della Franciacorta: bianchi di Chardonnay e rossi di taglio bordolese, meno noti delle bollicine ma spesso ben fatti.
I vitigni
A tavola
Buono con il manzo all'olio di Rovato, i casoncelli bresciani e i formaggi freschi di collina.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.