AOC
Côtes du Rhône
Valle del Rodano, Francia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La grande denominazione del sud del Rodano: Grenache di frutta rossa matura, pepe e garrigue, rosso caldo e cordiale per ogni giorno.
A tavola
Buono con le grigliate, i salumi e la cucina provenzale.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 5 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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