AOC
Côtes du Marmandais
Sud-Ovest, Francia · Rosso, Rosato, Bianco · Fermo
Lungo la Garonna attorno a Marmande, fra Bordeaux e il Sud-Ovest: ai vitigni bordolesi si aggiunge l'Abouriou locale, che dà rossi scuri, pepati e fruttati.
A tavola
Perfetto con il magret alla griglia, il pomodoro di Marmande ripieno e i salumi.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Rosato a 10-12 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 5 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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