AOC
Côtes du Jura
Giura, Francia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La denominazione regionale del Giura: Chardonnay affilato, Savagnin di noce e curry, rossi chiari e speziati. Vini che non somigliano a nulla.
A tavola
Comté, pesce di lago, pollame
Come si serve
A 13 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 12 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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