AOC
Côtes de Provence
Provenza, Francia · Rosato, Rosso, Bianco · Fermo
Il rosato pallido che ha conquistato il mondo: fragolina, agrumi, erbe, secco e leggero. I rossi e i bianchi esistono e meritano di più.
A tavola
Cucina mediterranea, pesce alla griglia, insalate, aperitivi
Come si serve
A 10 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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