AOC
Côtes de Duras
Sud-Ovest, Francia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Passito
Nel Lot-et-Garonne, prolungamento dell'Entre-Deux-Mers: vitigni bordolesi e prezzi da campagna. Rossi di Merlot morbidi, bianchi di Sauvignon vivaci; esiste anche un bianco moelleux.
A tavola
Buono con le prugne di Agen al bacon, l'anatra e i formaggi stagionati.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 5 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro eAmbrosia (UE) / INAO; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.