AOC
Côte-Rôtie
Valle del Rodano, Francia · Rosso · Fermo
La collina arrostita, terrazze a strapiombo sul Rodano: Syrah di violetta, pepe, oliva nera e fumo, con un tocco di Viognier. Tra i rossi più eleganti di Francia.
A tavola
Chiede la cacciagione, l'agnello arrosto, le carni rosse e i formaggi stagionati.
Come si serve
A 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 5 a 25 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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