Vinaria
Caricamento
Vinaria
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IGT
Calabria · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Novello
Da terrazzamenti eroici a picco sullo Stretto arrivano rossi e rosati di melagrana, ribes e ginestra, con sale in chiusura. Corpo snello, acidità marina e tannino leggero ne fanno autentici vini di costa.
Pesce spada alla bagnarota e involtini di melanzane.
A 14 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Costa Viola IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.