Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Veneto · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo, Frizzante, Spumante, Passito, Novello
Rossi di bella spalla acida, rubino con riflessi violacei da giovani, che con gli anni virano al granato e al pepe nero. I bianchi di Friulano sono asciutti, di mandorla e fiori bianchi.
Buoni con risotto con la salsiccia, coniglio in umido e gallina padovana lessa.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Corti Benedettine del Padovano DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.