AOC
Corse
Corsica, Francia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La denominazione dell'isola, in etichetta anche come Vin de Corse: Vermentino salino, rossi di Nielluccio (il Sangiovese còrso) e Sciaccarello pepato.
A tavola
Salumi còrsi, brocciu, pesce alla griglia
Come si serve
A 13 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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