Vinaria
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Vinaria
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DOC
Sicilia · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo
Bianchi dal giallo paglierino, profumo di frutta bianca e fiori di campo, bocca fresca con un fondo di mandorla. I rossi sono di frutto maturo, morbidi, con tannino gentile.
Bene con couscous di pesce e caponata; il rosso accompagna involtini di carne e pecorino semistagionato.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Contessa Entellina DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.