Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Piemonte · Rosso, Rosato · Fermo, Spumante
Vitigni quasi dimenticati sotto il Monviso. Colori chiari e vivaci, profumi di fragola, lampone e spezie leggere, bocca fresca e beverina. Il Quagliano si fa anche spumante dolce.
Salumi saluzzesi, tortini di verdure, crostata di frutta con lo spumante di Quagliano.
A 15 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Colline Saluzzesi DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.