Vinaria
Caricamento
Vinaria
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IGT
Liguria · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito, Novello
Bianchi sottili e salini da Bianchetta genovese e Vermentino, con profumi di fiori bianchi e di erbe della macchia. I rossi da Ciliegiolo e Granaccia sono chiari e succosi, con frutto croccante, tannino leggero e qualche versione novello o passita.
Pansoti con salsa di noci, focaccia col formaggio di Recco e acciughe fritte.
A 11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Colline del Genovesato IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.