Vinaria
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IGT
Lombardia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito, Novello
Vini schietti dei colli di San Colombano e del Lodigiano: rossi da Croatina e Barbera vinosi e spesso frizzanti, con frutto rosso e pepe. I bianchi da Verdea sono agili e lievemente aromatici, con rosati di merenda e qualche passito.
Cassoeula, risotto alla milanese e salame crudo di collina.
A 14 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Collina del Milanese IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.