Vinaria
Caricamento
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IGT
Campania · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito, Novello
Dalla provincia di Salerno arrivano rossi profondi di mora, tabacco e spezie dolci, capaci di lungo affinamento. I bianchi da Fiano e Falanghina restano agili, con pesca bianca, erbe mediterranee e chiusura salina.
Fusilli felittesi al ragù di castrato e carne podolica alla brace.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Colli di Salerno IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.