DOC
Colli di Luni
Liguria e Toscana · Bianco, Rosso · Fermo
Al confine con la Toscana, patria di alcuni dei Vermentino più seri d'Italia: agrume, macchia e sale.
I vitigni
A tavola
Perfetto con i testaroli al pesto, il pesce al forno e la focaccia di Recco.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.