Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Emilia-Romagna · Bianco, Rosso · Fermo
Il Sangiovese qui è rubino vivo, con ciliegia e viola, e in bocca resta asciutto e scorrevole. Il bianco a base di Trebbiano è chiaro, floreale, di beva agile.
Bene con tagliatelle al ragù, coniglio arrosto e formaggi di fossa non troppo stagionati.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Colli di Faenza DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.