DOCG
Colli di Conegliano
Veneto · Bianco, Rosso · Fermo, Passito
I vini fermi delle colline del Prosecco, con due passiti storici: il Refrontolo rosso e il Torchiato di Fregona.
I vitigni
A tavola
Il bianco con il pesce, il rosso con gli arrosti e i passiti con la pasticceria di fine pasto.
Come si serve
Bianco a 9-11 gradi, Rosso a 16-18 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia per il bianco. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.