DOC
Colli del Trasimeno
Umbria · Rosso, Bianco · Fermo
Il lago mitiga il clima e permette rossi più freschi, compreso un Gamay che in realtà è Grenache.
A tavola
Perfetto con il pesce del lago in porchetta, la torta al testo e le carni bianche.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.