Vinaria
Caricamento
Vinaria
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IGT
Lazio · Bianco, Rosso, Rosato · Fermo, Frizzante, Novello, Passito
Le vigne salgono sui suoli vulcanici dei monti Cimini, tra boschi di castagni e il lago di Vico. L'altitudine regala bianchi nitidi e scattanti a base di Grechetto e rossi succosi di Sangiovese e Ciliegiolo dal frutto rosso vivo.
Ideale con le fettuccine ai funghi porcini dei Cimini e l'arrosto di maiale.
A 15 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Colli Cimini IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.