DOC
Colli Albani
Lazio · Bianco · Fermo, Spumante
Paglierino chiaro, profumo delicato di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Bocca morbida e poco amarognola, secca, amabile o dolce, con acidità garbata.
A tavola
Va con antipasti di pesce, fritti romani e porchetta di Ariccia.
Come si serve
A 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Colli Albani DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.