AOC
Clos Saint-Denis
Borgogna, Francia · Rosso · Fermo
Il grand cru che ha dato il nome al paese di Morey: Pinot nero più delicato del vicino Clos de la Roche, di lampone, rosa e spezie fini, con una trama setosa.
I vitigni
A tavola
Perfetto con l'anatra, il piccione e i piatti di funghi.
Come si serve
A 15-17 gradi; di solito dà il meglio da 6 a 25 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro eAmbrosia (UE) / INAO; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.