GI
Clare Valley
South Australia, Australia · Bianco, Rosso · Fermo
La patria del Riesling australiano, secco e tagliente, lime e fiori, che dopo dieci anni sviluppa il tostato; rossi di struttura.
I vitigni
A tavola
Pesce, cucina thai e vietnamita, pollame
Come si serve
A 10 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro GI (Wine Australia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.