AOC
Clairette de Bellegarde
Valle del Rodano, Francia · Bianco · Fermo
Una delle più piccole denominazioni del Rodano, sui ciottoli delle Costières a sud di Nîmes: solo Clairette, bianco secco di fiori bianchi, pera e una leggera nota amarognola, da bere entro pochi anni.
I vitigni
A tavola
Ottimo con la brandade, le tielle di Sète e il pesce alla griglia.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro eAmbrosia (UE) / INAO; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.