AOC
Chambertin
Borgogna, Francia · Rosso · Fermo
Il grand cru simbolo di Gevrey, il vino di Napoleone: profondità, forza e una longevità che si misura in decenni.
I vitigni
A tavola
Selvaggina, carni rosse importanti, formaggi di lunga stagionatura
Come si serve
A 17 gradi; di solito dà il meglio da 8 a 40 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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